隨著國(guó)慶和中秋雙節(jié)的臨近，餐飲消費(fèi)需求顯著增加，為保障廣大消費(fèi)者的飲食安全和身體健康，浙江省食品藥品監(jiān)督管理局特發(fā)布餐飲服務(wù)食品安全消費(fèi)警示。提醒廣大消費(fèi)者在選擇餐飲服務(wù)時(shí)注意以下事項(xiàng)：

第一，選擇正規(guī)餐飲場(chǎng)所。消費(fèi)者應(yīng)優(yōu)先選擇持有有效食品經(jīng)營(yíng)許可證、環(huán)境衛(wèi)生良好的餐飲單位，避免在無證攤點(diǎn)或衛(wèi)生條件差的地方就餐?？赏ㄟ^查看店內(nèi)公示的許可證和量化分級(jí)標(biāo)識(shí)（如‘笑臉’標(biāo)志）來判斷餐飲單位的食品安全狀況。

第二，注意食品衛(wèi)生細(xì)節(jié)。在點(diǎn)餐時(shí)，盡量選擇熟食，避免生食或半生食的海鮮、肉類等高風(fēng)險(xiǎn)食品。注意觀察食品的外觀、氣味，如有異味或異常顏色，應(yīng)立即停止食用。同時(shí)，檢查餐具是否清潔消毒，提倡使用公筷公勺，減少交叉污染風(fēng)險(xiǎn)。

第三，合理控制餐飲消費(fèi)。節(jié)日期間，避免過量點(diǎn)餐，倡導(dǎo)‘光盤行動(dòng)’，減少食物浪費(fèi)。如有剩余食品，應(yīng)及時(shí)冷藏保存，并在24小時(shí)內(nèi)食用完畢，重新加熱時(shí)確保溫度達(dá)到70℃以上。

第四，警惕網(wǎng)絡(luò)訂餐風(fēng)險(xiǎn)。若通過外賣平臺(tái)訂餐，請(qǐng)選擇信譽(yù)好、評(píng)價(jià)高的商家，并查看其食品經(jīng)營(yíng)許可證信息。收到外賣后，檢查包裝是否完好、食品溫度是否適宜，盡快食用，避免長(zhǎng)時(shí)間存放。

第五，保存消費(fèi)憑證。在餐飲消費(fèi)過程中，保留好發(fā)票、收據(jù)或電子訂單，以備發(fā)生食品安全問題時(shí)及時(shí)維權(quán)。如發(fā)現(xiàn)食品有異物、變質(zhì)或食用后出現(xiàn)不適癥狀，應(yīng)立即停止食用，并保留證據(jù)，及時(shí)向當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門投訴舉報(bào)（可撥打12315熱線）。

浙江省食品藥品監(jiān)督管理局將持續(xù)加強(qiáng)節(jié)日期間餐飲服務(wù)單位的監(jiān)督檢查，嚴(yán)查違法違規(guī)行為，確保食品安全。希望廣大消費(fèi)者提高警惕，科學(xué)消費(fèi)，共同營(yíng)造安全、健康的節(jié)日餐飲環(huán)境。祝大家國(guó)慶中秋雙節(jié)快樂，闔家幸福！